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たけちゃんにぼし@府中店

たけちゃんにぼしラーメン店主坂本さんを偲び、府中店、醤油らーめん750円を食す。
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最高のかき揚げそば

純正立ち食いそばやの加賀@初台の最高峰のかき揚げそば@460円。
注文受けてから揚げるかき揚げの高さが以前より無くなったが、それでもボリューミィ。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

幸楽苑新(サービス)メニュー

ごま味噌チャーシュー麺大盛+餃子(会員限定サービス)
590円(619円税込)。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

広東麺

中華一番@幡ヶ谷でまだ未食のものをと、
広東麺@600円を注文。豚肉ごろごろがうれしい。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

足利麺

冬にはあったかサンマー麺を。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

代一元笹塚店

約3年振りだろうか。代一元笹塚店へ。
値段は昔のままで、ひと安心。
中華そば400円也。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

麵屋十王@八幡山店

和風飛魚出しの麵屋十王府中本店より、都心の八幡山に新店舗。
それも値段をワンコイン(500円)に抑えるという嬉しいもの。
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十王麺500円。府中店の十王麺はわかめでなく味玉入りで650円。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

ひもかわラーメン

「ひもかわうどん」という長幅広の麺の群馬県桐生市の郷土料理。
その桐生の隣の足利の手打ちラーメン足利麺。
ここでは、ひもかわのラーメンが食べられる、それも低料金で。
ひもかわラーメン大盛りを注文。450円+100円也。
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大盛りなので鳴門2枚入り、メンマ、ワカメ、ネギ。器から盛り上がるこのボリューム。
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他のラーメンも、ひもかわ麺、細麺、手打ち麺の3種のお好み麺が味わえる。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

八王子ラーメン

八王子ラーメンの新店、八王子ラーメン専門店麺屋AJITATSU@南平。
ラーメン450円
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ネギラーメン600円
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この玉葱を主役にするためのミジン切りザク切り混合を、スープの具材(メンマ、チャーシュー、鳴門、海苔)以外の表面に散らばせる。するとスープを飲むときはいつでも玉葱が口の中に入り、その食感と醤油スープに風味と甘さを醸し出す。
その盛り付けの美しさ(ハの字に山の如く立体的に積み上げる千切りネギを見よ)を含め、全く隙のない逸品。
このラーメンを450円で出すなんて素敵すぎる。

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

家系ラーメンFC

家系ラーメンのひとつの亜流でもそれをオーガナイズ化すれば、それも強固なものとなる。
山岡家、醤油ラーメン(590円)+サービスセットB(パリパリ餃子・ライス)=780円
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細く長く、ラーメン食べ歩き暦22年。

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