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タンメンを狙え【生駒軒@笹塚】

笹塚で途中下車し、三省堂で買い物後、既に行っている店へタンメンを狙う。
そのまま、観音寺通りのFC日高屋を覗くも混んでいるので、ミスターチンへ、ところが本日閉店。
さらに奥の生駒軒へ。

タンメン@630円を注文。デフォルトラーメンは500円。

ikomaken_11.jpg
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気になる店の謎の解明へ

丸信のれん会のHPの中の系譜図(文末参照)。
この内、荻窪丸信の系譜の最後の「高社桜」だけが謎だった。
なにせ系譜図に載っているのに名簿にはない。

しかし、ネットの力で謎の解明への道は出そろった。

・高社桜は丸信の名前を引き継いでいない店名だろう。
・高社桜でなく高社楼だろう。
・中華料理の高社楼は三鷹と八王子に現存するだろう。

八王子の中華料理「高社楼」の店の写真をネットでみつけ、こここそ荻窪丸信の味を継承する店だろう確信する。

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荻窪丸信 山上信成 四面道丸信 山上浩史

| ー 武蔵小金井 池田基弘

| ー 武蔵小杉 黒鳥雄三郎
| | ー 霧ヶ丘丸信 黒鳥隼夫
| | ー 向河原丸信 黒鳥元躬

| ー 東長崎丸信 斉藤 源
| ー 相模原丸信 山上秀雄
| ー 国立谷保 小林正昨
| ー 豊田丸信 池田より子
| ー 田無丸信 池田 守
| ー 高社桜  畔上袈裟好

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夜10時過ぎにたどりついた店

八王子北へ県道沿いの店を狙うも、いっぱしや、荻窪亭、江川亭八王子北店と既にクローズ。
残りは、ごくうらーめん大千元へ。

座敷があるので、その席へ。
A定食のネギと肉の南蛮丼、ラーメン、おしんこのセット(865円)を注文。

PICT0259.jpg

ラーメンの具がかまぼこ、もやし、海苔のみと寂しかったが、南蛮丼は丼大きく、味付け薄めで肉いっぱいでよし。

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八王子系ネギラーメン巡りPART2

八王子系ラーメンの再訪する。その条件として、ネギラーメンを求める。
前回、「だいこく」だったので今回は近くの「中華そば あさひ軒」へ。

ネギラーメン(550円)、半ライス(100円)の食券を購入。

asahiken_02.jpg

この店、いつも店内は清潔でピカピカ、手狭感まったくなし。
柔らかいちぢれ麺が甘めの醤油タレ、スープによく馴染み、具のメンマ、チャーシュー、刻み玉葱が絶好に引き立てる。さらに胡麻油で和えた白髪ネギがうまくさっぱりと絡む。
考え尽くされたバランスよい一杯に仕上げられている。

今まで、450円の「だいこく」をコストパフォーマンスと名物ごはん物で重視してきたが、50円アップしたこの「だいこく」と、550円添え置きで独特の柔らかい縮れ麺の特徴と各具のうまさスープの相性を今回再評価するに値する。ライスには沢庵2切れ、ふりかけサービスだし、21時営業を考えるとこちらのほうが重宝すること間違いなし。

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ゴルフ帰りラーメンPART2

埼玉児玉でのゴルフ帰り、本庄で夕飯にラーメンを。
常勝軒@本庄店へ行く。

完全にファミリーレストラン化した店内に予約の名前で書き、少々待つ。
その間に食券、和風らーめん(750円)中盛り、チャーシュー丼(250円)を購入しておく。

PICT0249.jpg

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ゴルフ帰りに捜した店

山梨上野原ICから行くゴルフの帰り、たまたまネットでみたことある店をあることに気付き
即入店。その名は寺子屋らーめんやまさん。

醤油らーめん(550円)、ミニチャーハン(200円)を注文。

yamasan_01.jpg

懐かしの中華そばを再現している。

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細く長く、ラーメン食べ歩き暦22年。

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