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新宿山田屋巡り

山田屋新宿中央口店へ。
老舗の中華屋の山田屋、新宿中心に数店舗支店展開する。
この中央口店が本店か。

デフォルトラーメン530円、半チャーハン300円のところ、セットでお得な
半チャーハンセット750円を注文。


yamadaya_c_03.jpg

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中華十番勝負!中華一番続行

幡ヶ谷の中華料理一番の二軒でフリーズ状態のこの企画を再び動き出させため、
新宿小滝橋通りの中華一番に行く。

渋谷に本店がある「中華料理 新宿 一番」が正式名か。
もやしそば650円、半ライス150円を注文。
デフォルトラーメンは500円。

ichiban_sh_02.jpg

あっさり醤油であんかけ度は10%くらい。
具はもやし、絹さや、人参、木耳、玉葱、豚肉。麺はちぢれめん。
しょっぱめの味付けだが、もやし野菜でよくなる感じ。

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中華そば江ぐち閉店

三鷹にある創業昭和26年の老舗「中華そば江ぐち」が閉店してしまった。

小説にもなった(「小説中華そば『江ぐち』」著 久住昌之)名物ラーメン店であった訳だが、
東京・昔ながらの引き算ラーメン
で跡取りのメドがたったと喜んでいたのに、

やりたい企画(発見!失われし東京ラーメン、レトロハンター、ナルトハンター、五目そばを狙え、叉焼自慢の店...)は目白押しだったのに、温め続けていると、果たすことができないよい例だ。

高齢の2代目オーナーの年末の急死、1月末で店の賃貸借契約更新のタイミング、これで閉店とは寂しい限り。
50年来の店主井上氏は健在なだけに、年内での味の、店の、復活を望みます。

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