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実直にぼしだしラーメン[府中]

府中から府中本町の途中、新店青葉を超えて商店街通りに入ったところにある「いつみ屋」へ行く。

先客4名、後客3名。満員(8名)にはならないが、おやじさん一人で切り盛りし、地元に根付いているのがよくわかる。
煮玉子らーめん(620円)を注文。
デフォルトのラーメンは550円。
トッピングは煮玉子70円、ワンタン130円のみだが良心価格。

煮干しだしを前面に出しているが、あくまで優しさのあるラーメン専門店。
優しい煮干しの風味のスープに、それぞれ主張のある具(煮豚チャーシュー、メンマ、のり、なると)にやわらかめの中太縮れ麺。バランスよく旨いです。

まことに実直そのもの。
550円と値段を抑え、さらにトッピングの低価格(通常の店なら煮玉子100円、ワンタン150円にするでしょう)。こういったラーメン店こそ大切にしたいものだ。

次回は煮玉子ワンタンメンにしたい。これで750円。

ラーメン画像撮る前に電池切れ、メニューのみ撮影。
PICT0855-2.jpg
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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