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ラーメン特集に感化され

雑誌、食楽2月号のラーメン特集で1泊2日ドライブで東北道の佐野、白河、喜多方の特集をやっていたと思ったら、
今度はWEBマガジンDORONで
特集「北関東“手打ち”ラーメン紀行」を日帰りドライブで特集。

佐野から藤岡の間こそ小麦の産地。そして「両毛面街道」とも一致する。
ここの出身のものとしては、手打ちラーメン店は日常である。

そして、手打ちをさらに進化させた?手延べラーメンもある。
ここを特集したいわけである。
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細く長く、ラーメン食べ歩き暦22年。

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