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八王子系ネギラーメン巡りPART2

八王子系ラーメンの再訪する。その条件として、ネギラーメンを求める。
前回、「だいこく」だったので今回は近くの「中華そば あさひ軒」へ。

ネギラーメン(550円)、半ライス(100円)の食券を購入。

asahiken_02.jpg

この店、いつも店内は清潔でピカピカ、手狭感まったくなし。
柔らかいちぢれ麺が甘めの醤油タレ、スープによく馴染み、具のメンマ、チャーシュー、刻み玉葱が絶好に引き立てる。さらに胡麻油で和えた白髪ネギがうまくさっぱりと絡む。
考え尽くされたバランスよい一杯に仕上げられている。

今まで、450円の「だいこく」をコストパフォーマンスと名物ごはん物で重視してきたが、50円アップしたこの「だいこく」と、550円添え置きで独特の柔らかい縮れ麺の特徴と各具のうまさスープの相性を今回再評価するに値する。ライスには沢庵2切れ、ふりかけサービスだし、21時営業を考えるとこちらのほうが重宝すること間違いなし。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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