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八王子ラーメン専門店こうじ

日野市、日野台の路面の奥行きのない極小店(9席くらい)であり、
早朝営業(6時から13時半)という八王子ラーメン専門店こうじ。

kouji_00.jpg


ラーメン(中細麺)600円はタマネギのる八王子ラーメンで既食なので、
今回は、こってりラーメン(極太麺)650円を注文。
こちらの麺は浅草開化楼のメンを使用とのこと。

出てきたこってりラーメンは、タマネギでなく普通のネギ。
こってりというほどでなく、メンに負けずに鰹節系をさらに強くして具財とともにバランスを崩していない。
まったく八王子ラーメンとは別物ながら、特徴を生かした一品である。

kouji_01_20110326165127.jpg

その他につけめん(650円)、トッピングは特製とチューシュー(200円)のみ。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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