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代一元を追え[本店編]

これから新企画、「代一元を追え」を展開して行きます。

まず始めは、やはり代田橋の本店を目指す。

代田橋というと、沖縄タウン和泉明店街が有名だが、西隣りにある和泉仲通り
この商店街は、明確にどこからが始まりでどこまでが終わりが判らないくらいに、住宅とお店が点々と続く。

その道をテクテク歩くと、「中華料理 代一元 本店」の黄色い看板が見える。
代田橋駅からだと甲州街道を渡るのに苦労するので12,3分くらいかかるかな。

この代一元の店はどうも自宅(アパート)兼店舗兼製麺所がある模様。建物も新しい。
丁度三差路のところで住宅街と同化している。

とにもかくにも入店。
中は変わったレイアウトで広い、ちょっとした高い中華料理店風でもある。

メニューも豊富です。酢豚等もあります。

水曜日の今日(2008.6.25)サービスデーでサービスセット(ラーメン、餃子3個、ミニライス):780円があり、これを注文(普通にラーメン、餃子、ライスを注文してようとたが、店員さんにサービスあるということで、それにした)。通常ラーメンだと550円

テーブル6卓、カウンター7名。先客3名、後客2名。

大画面のTVあり、雑誌類も充実していたので、それを見つつ待っていると、
ほどなく、まずラーメン登場。
笹塚、上北沢と見てきたので、透き通るスープにびっくり。
具はチャーシュー、メンマ、わかめ、ねぎ。麺はちょっと縮れた細麺。
鶏ガラ中心のあっさり醤油に化調を感じる。
麺は固めでプリっとして旨い。
チャーシュー、メンマの味付けも薄く、わかめ入りスープにマッチ。

つづいて餃子ライス登場。
餡がいっぱいのプリッとしていて旨い。

麺、餃子皮は、隣りで製麺しているせいか(気分の問題)旨い。
スープのガラの灰汁がどんぶりに付着していたのは残念。

daiichi_3_03.jpg

笹塚、上北沢と比べるとラーメン単体自体の評価は落ちる。
本店と期待するのは、間違い。
あくまで、ここは製麺所であり、中華料理が中心の店と見なすべき。

各店舗での違いがはっきりあり、逆に食べ歩くのは、面白そうです。

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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