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失われし東京ラーメンを求めて

まだまだ暑いので、ラーメンはお休み。

なので、表題「失われし東京ラーメンを求めて」に合った、今年訪問済を紹介。

調布の藍島(あおしま)醤油ラーメン(650円)。

東京ラーメンの定義、
スープは鶏ガラあっさり醤油スープ(透明度高い)、
麺は細いちぢれめん、
具は鳴門、チャーシュー、メンマ、ほうれん草(青菜)、海苔

この定義に鳴門以外完全に当てはまる。
aoshima_02.jpg
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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